Rode wijn is een wereld op zich, met een verscheidenheid aan stijlen, druivenrassen en productieregio’s die even divers zijn als het spectrum van kleuren in een zonsondergang. Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Syrah zijn slechts enkele van de bekende druiven die gebruikt worden om deze betoverende drank te creëren. Cabernet Sauvignon is vaak intens en krachtig, vol van donker fruit en soms hinten van kruiden of ceder. Merlot is doorgaans zachter, met rondere tannines en een mollige fruitsmaak. Pinot Noir, de ster van de Bourgogne, is bekend om zijn elegantie en subtiele complexiteit, terwijl Syrah, ook bekend als Shiraz, een robuuste, kruidige wijn voortbrengt die vaak tonen van donkere bessen en peper bevat. Net als Vintage port, kunnen rode wijnen ook gedurende vele jaren verouderen, waardoor de smaken zich ontwikkelen en nog complexer worden.